Citrongräs i kruka: så odlar du det
Citrongräs doftar semester när du bryter av ett blad. Det är en tropisk ört som inte klarar en svensk vinter ute, men i kruka är citrongräs förvånansvärt lätt. Den står ute på uteplatsen på sommaren, flyttar in i fönstret på vintern och ger dig färska stjälkar till te, soppor och curryrätter större delen av året.
Här är min guide till citrongräs i kruka: hur du sår det, vilken plats det ska ha och hur du får det genom vintern.
Vad är citrongräs?
Citrongräs (Cymbopogon citratus) är ett flerårigt gräs från varmare delar av världen. Det växer i täta tuvor med långa, smala blad och tjocka stjälkar som doftar och smakar friskt av citron. Det är den nedre, ljusa delen av stjälkarna som används i köket, medan bladen passar bra till te.
Plantan växer snabbt i värme och ljus, men den tål inte frost. Därför odlas den i kruka i vårt klimat, så att den kan flytta in när nätterna blir kalla. Som en tät, grön grästuva i en kruka är den också fin att titta på.
Citrongräs
En tropisk ört med höga, smala stjälkar och en uppfriskande, citrusliknande smak. Den växer snabbt, passar bra i kruka och kan till och med odlas inomhus i kallare klimat. Stjälkarna används i te, soppor och curryrätter, där de ger en ljus citronton.
☀️ full sol, väldränerad jord, kan odlas inomhus
Så sår du citrongräs
Citrongräs sås inomhus tidigt på våren, så att plantan får en lång säsong framför sig. Fröna vill ha värme för att gro, och det är det viktigaste att komma ihåg.
- Så i en liten kruka eller ett brätte med fin såjord, och täck fröna mycket lätt.
- Ställ krukan varmt, till exempel i ett varmt fönster ovanför ett element eller på en värmematta. I ett kallt fönster gror citrongräs långsamt eller inte alls.
- Håll jorden jämnt fuktig, men inte blöt. En plastpåse eller ett lock över krukan håller kvar fukten tills fröna gror. Ta bort det så fort de första groddarna syns.
- Ge mycket ljus när de har grott. Citrongräs som står för mörkt blir tunt och svagt.
- Plantera om i en större kruka när de små plantorna har blivit kraftiga nog att hantera.
Ha tålamod de första veckorna. Citrongräs ser inte mycket ut för världen i början, men när värmen och ljuset kommer under våren tar den fart. Är du ny på att förodla har jag skrivit en nybörjarguide till förodling inomhus.
Rätt kruka och jord
Citrongräs växer sig snabbt stort, så det behöver en rymlig kruka när det har etablerat sig. Välj en kruka med hål i botten och lägg ett lager grus eller lecakulor i botten så att vattnet kan rinna undan. Använd en bra, väldränerad planteringsjord. Citrongräs vill gärna ha vatten under växtsäsongen, men det tycker inte om att stå med rötterna i en sump.
På sommaren ska det ha full sol och värme. En varm plats på uteplatsen eller balkongen mot söder eller väster är perfekt, och ett växthus är ännu bättre. Vattna när det översta jordlagret är torrt, och ge lite flytande gödsel då och då under sommaren medan det växer kraftigt.
Frederikkes tips
Köper du färska citrongrässtjälkar i mataffären, spara ett par av dem. Ställ dem i ett glas med lite vatten i ett ljust fönster och byt vattnet regelbundet. Många stjälkar bildar rötter efter en tid, och då kan du plantera dem i en kruka bredvid dina fröplantor. Jag tycker det är ett enkelt sätt att få en extra kruka, och roligt att göra tillsammans med barn.
Skörda citrongräs
När plantan har bildat en tät tuva med kraftiga stjälkar kan du börja skörda. Ta de tjockaste stjälkarna längst ut i tuvan och skär eller bryt av dem ända nere vid jorden. Det är den ljusa, nedre delen som används i matlagningen. Bladen kan du klippa till te, färska eller torkade.
Skörda lite i taget, så att plantan alltid har tillräckligt med blad för att växa vidare. En frisk tuva bildar nya skott från mitten och blir tätare ju mer den får växa.
Citronmeliss
Vill du ha mer citrondoft i örtkrukan är citronmeliss den lätta, fleråriga partnern. Den har citrondoftande blad som används färska eller torkade i te och sallader, den trivs i både rabatter och krukor, och blommorna lockar pollinatörer.
☀️ full sol till halvskugga, väldränerad jord
Så får du citrongräs genom vintern
Citrongräs ska in innan nattfrosten kommer. Ta hellre in det för tidigt än för sent, för kalla nätter kan skada det även utan frost. På många håll i landet kommer de kalla nätterna tidigt på hösten, så håll koll på prognosen.
- Ställ det ljust. Ett ljust fönster i ett svalt rum är bäst, gärna en plats där det inte står precis ovanför ett varmt element.
- Vattna mindre. Plantan växer väldigt lite på vintern och behöver mycket mindre vatten. Låt jorden torka upp en hel del mellan vattningarna.
- Sluta gödsla tills den börjar växa igen på våren.
- Bli inte orolig för gula blad. Det är normalt att några av de yttersta bladen vissnar på vintern. Klipp bort dem.
På våren kan du klippa ner bladen, plantera om citrongräset i ny jord och dela en stor tuva i två eller flera krukor. När frosten är över kan det komma ut igen.
Basilika 'Genovese'
Basilika vill ha samma varma, soliga plats som citrongräs, och de två passar bra ihop i en krukträdgård på uteplatsen. 'Genovese' är den klassiska, med stora, mörkgröna blad och intensiv smak. Regelbunden skörd av bladen ger ny tillväxt.
📏 30-40 cm · ☀️ full sol, väldränerad jord
Citrongräs är en liten bit tropik som kan bo i ditt köksfönster. Ge det värme för att gro, sol på sommaren och en ljus plats på vintern, så har du ditt eget citrongräs år efter år.
Det här kan också vara intressant: 10 fröer för fönsterbrädan: 5 klara på en vecka · 12 ekologiska fröer från köksträdgården till vasen · Rätt såjord: så blandar du din egen
Sortiment och tillgänglighet kan ändras.
Vi är fortfarande samma Blomstervärld som du känner och älskar
För att fira Blomstervärldens 20-årsjubileum har vi uppdaterat vår hemsida och vår logotyp. Vårt mål är att göra det enklare för dig att välja blommor som passar din trädgård och att inspirera dig med nya idéer. Vi vill dela vår kärlek och passion för trädgårdar och blommor med dig. Vi hoppas att du gillar förändringarna!
Blomsterhälsningar,
Sissel, Frederikke och hela blomsterteamet
Bliv inspireret
Se alla
Citrongräs i kruka: så odlar du det
